家庭生活是忙碌的，准备和分享家庭膳食需要时间，但一次良好的家庭进餐会让这一切都变得值得。无论是日常的晚餐还是周末的午餐，家庭聚餐都是彼此交流、沟通的好时机。这对于那些比较忙的家庭的孩子和青少年来说尤为重要。

孩子们可以通过观察家长在吃饭时间的行为来学习很多关于食物、饮食和家庭传统的知识。例如，和其他家庭成员一起吃饭可以帮助年幼的孩子学会和其他人一样吃健康的食物。鼓励挑食的孩子尝试新的食物。当家人聚在一起时，家长们可以利用家庭聚餐来进行教学。教导孩子如何使用刀叉和筷子。

让家庭聚餐变得愉快的六种方法：

1. 固定时间一起吃饭

安排和固定家庭成员坐下来一起吃饭的时间。在餐桌上吃饭时，关掉电视和手机，会让这段时间更加特别。

2. 享受用餐，而不是囫囵吞枣

如果你给家人留出20-30分钟的用餐时间，你的孩子就有足够的时间好好吃饭了。他们将有机会尝试新的食物并养成良好的饮食习惯。这也让你有时间放松、聊天和享受家庭生活。如果你有一个蹒跚学步的孩子，发现孩子很难坐着不动20分钟，可以让他四处走动一下。但是最好让孩子坐在桌子旁吃东西，站起来的时候不进食，以培养良好的进食习惯。

3.让每个人都参与进来

让你的孩子参与选择和准备家庭餐会增加他们多吃饭的几率。还可以鼓励挑食的孩子尝试新的食物。甚至年幼的孩子也可以帮助准备家庭膳食。例如，他们可以清洗水果和蔬菜，或者拌沙拉。他们也可以帮助布置餐桌，比如用鲜花装饰它。

年龄稍大的孩子和青少年可能喜欢寻找新的食谱，为家人做饭——可能是一周或两周做一次。这有助于分担做饭的责任，并给孩子学习烹饪的机会。

4. 利用家庭聚餐作为交谈的机会

家庭聚餐是跟家人们促进交流的好方法。有时孩子们会发现很难用语言来表达他们的生活。如果你的孩子存在类似的问题，聚餐可以帮助你问孩子问题。不仅仅是问一个只要是或不是答案的问题，而是引导孩子表达更多。例如，“跟我聊聊今天在学校发生的一件好事”。

另一个办法是让每个人轮流分享一天中的好事和坏事。这样的话，你的孩子就不会觉得自己被置于尴尬的境地。但如果你的孩子真的不想说话，最好不要太过咄咄逼人或提出敏感的话题。和你的家人在一起，听别人说话对孩子也是有好处的。气氛会更加愉快，也能培养孩子的社交意识。

5. 奖励良好行为

当你年幼的孩子吃得很好，有礼貌，尝试不同的食物不挑食时，试着用一些描述性的赞扬来奖励他们，告诉他们做得好的地方。也可以使用奖励和惩罚规范孩子的用餐行为，引导孩子尝试盘子上的每一种食物，或说“请”和“谢谢”。但是避免用食物作为惩罚或贿赂。例如，说“如果你吃了西兰花，你就可以吃冰淇淋当甜点了”不是一个好的方法。这会让你的孩子对零食更感兴趣，而不是健康的食物。

6. 创造性地安排用餐时间

当你有时间和机会的时候，在吃饭的时候找点乐子可以让整个家庭氛围更加愉快。例如，偶尔可以尝试不同食物的早餐；在公园、后院或客厅的地板上野餐；邀请一位特殊的客人来家里吃饭，比如朋友、祖父母或邻居。这也是了解长辈或孩子的朋友的好方法。或者，做一顿有主题的饭——如果你的孩子正在学校学习一门语言，可以做这个国家的食物，可以让孩子对学习更有兴趣。